国吉りんご
←エコファーマ 富山県認定 第196号まるごと天然自然の栄養分と果汁たっぷりの国吉りんごは、まさに、もぎたての宝石なんです。
一口かじれば「パシッ！」と音がする『国吉りんご』は、しっかりとした食感と口いっぱいに溢れだす果汁が特徴の甘みの深いりんごです。
農事組合法人 国吉農林振興会がりんご栽培を始めたのは平成2年のこと。
農業構造改善事業の一環として、栽培面積1.3haからのスタートでしたが、現在では4.6haの果樹園に焼く1200本のりんごの樹を栽培し『国吉りんご』のブランドを確立しました。
【味で勝負の完熟りんご】
国吉りんごの特徴は何といってもバランスの良い甘みと果汁の多さです。
同じりんごの産地でも昼夜の温度差が大きい東北地方では、花が咲いてから170日ほどで一気に熟し、収穫を迎えるのですが、国吉地区では200日間かけてじっくりと『完熟型』のりんごに育て上げます。
また通常では色づきを良くするために、陽を遮る果樹まわりの葉は摘んでしまうのですが、「りんごは葉から養分を吸収しているので国吉りんごは葉摘みをしません。その分糖度が高くなります。少々色づきが悪くても味で勝負してます！！」
安全・安心なりんご作りに積極的な国吉りんごでは、除草剤は一切使用しません。
さらに4年前からは人にも環境にも優しいフェロモン剤の活用で害虫の発生を抑え、農薬の使用回数を減らしています。
手間をかけ丹精込めて育てたりんごは、直売所や富山県内のスーパー、さらには高岡市の学校給食へ年間60トン出荷しています。
国吉リンゴの通販もあります。
http://kirey.me/shopping/fruit/index.html
←直売所
9月は「さんさ」「千秋」
10月は「陽光」「秋映」「紅玉」「こうたろう」「王林」
11月は「ふじ」
加工品も好評発売中！！
☆蜂蜜・・・受粉用のミツバチから採取しました
☆りんごチップ・・・自然に近い形で乾燥させたリンゴチップです
☆ジャム・・・添加剤を使わず和歌山県産のレモンで酸化防止しました
☆アイスクリーム・シャーベット・・・果汁をたっぷり使いました
☆ジュース・・・水を１滴も加えずに、絞ったまま皮も一緒に入っています
農事組合法人 国吉農林振興会
〒933-0968 富山県高岡市国吉1431-2
Tel＆Fax：０７６６－３１－１６９５
mail：kuniyoshi@kirey.me
かもの里
高岡市郊外。水道つつじ公園に隣接する鴨料理専門店。真鴨は淡白な味で匂いもなく安心。かもすき焼き、かも鍋定食は一年を通しての人気メニューです。
富山県高岡市国吉1431-2 ※要予約 0766-31-1695
営業時間／11～17時、17～21時(予約のみ) 定休日／木曜